Belépés Konyha

Esküvői ajánlatok 2012 Fényképes katalógus
Lakodalmi megrendelő

Fotós ajánló


Levesek

Tanyasi húsleves gazdagon650 Ft ,-
Fogunk egy szép nagy tyúkot, levágjuk, forró vízben megkopasztjuk, tisztára mosva egy nagy fazékba sok zöldséggel, kockára vágott sertéshússal főzni feltesszük, kis tűzön lassan főzzük, házi cérnametéltel tálaljuk.
Újházi tyúkhúsleves650 Ft ,-
Fogunk egy szép nagy tyúkot, levágjuk, forró vízben megkopasztjuk, tisztára mosva egy nagy fazékba sok zöldséggel, kis tűzön lassan főzzük, kézzel pödört csigatésztával tálaljuk.
Újházi tyúkhúsleves650 Ft ,-
Fogunk egy szép nagy tyúkot, levágjuk, forró vízben megkopasztjuk, tisztára mosva egy nagy fazékba sok zöldséggel, kis tűzön lassan főzzük, kézzel pödört csigatésztával tálaljuk.
Legényfogó leves650 Ft ,-
Vöröshagymát kockára vágjuk, dinsztelni felrakjuk a kockára vágott zöldséget vele együtt pároljuk, a pirított pulykamell filét a párolt zöldséggel összekeverjük, összegőzölés után befűszerezzük, hosszúlével felengedjük levébe babérlevelet, mustárt, kaprot teszünk. Főzés után szűken mért liszttel, bő tejföllel behabarjuk.
Tárkonyos pulykaragu leves650 Ft ,-
Vöröshagymát kockára vágjuk dinsztelni felrakjuk majd vele együtt zöldséget párolunk, a pirított pulyka mell filét a párolt zöldséggel összekeverjük, összegőzölés után hosszúlével felengedjük tejfölös tárkonyos habarást adunk hozzá és forrón tálaljuk.
Gombaleves650 Ft ,-
Gyenge gombát vékony szeletekre vágjuk, hagymával összedinszteljük, enyhén befűszerezzük, vízzel felengedjük, kevés ideig főzzük, főzés után gyenge tejfeles habarással behabarjuk, forrón tálaljuk.

Frissen sültek

Sertés szelet "Holstein" módra1280 Ft ,-
Natur sertésszelet, tükörtojás.
Fokhagymás csülök1380 Ft ,-
A füstölt csülök fűszeres lében megfőzzük majd kockára vágjuk, sok fokhagymával forró olajon pirosra sütjük.
Kaszáspecsenye1380 Ft ,-
Natúr setésszeletet lecsóból és szalonnából készült kolbászos raguval nyakon öntjük.
Rántott sertésjava1180 Ft ,-
Sertésszeletet megsózzuk, kikloffoljuk majd lisztben és tojásban a végén pedig zsemlemorzsában megfogatjuk és forró olajban pirosra sütjük.
Cigány pecsenye1180 Ft ,-
Natúr sertésszeletet sózzuk, borsozzuk, majd szalonnából kakastaréjt készítünk megsütjük, és a végén fokhagymával pirospaprikával együtt tálaljuk.
Hagymás rostélyos1280 Ft ,-
Natúr sertésszelet, vöröshagymából karikákat vágunk lisztbe megforgatjuk majd forró olajban kisütjük.
Sertésszelet pirított gombával1380 Ft ,-
Natúr sertésszelet, hagymás pirított gomba szoté.

Házias ízek

Tamás tál (2 személyre)5950 Ft ,-
A tamás tanya ízei egy tálon: kemencében sült libacomb, csemői töltött tekercs, rántott gomba, rántott trappista sajt, Cordon Blue, rántott setrésszelet, roston sertésszelet, hasábburgonya, rizi-bizi, kovászos uborka, almapaprika, vegyes vágott, Kompótok: őszibarack, ananász, meggy. A Tamás Tál árai a köret árát tartalmazzák!
Piros fazekas (1 személyre)1780 Ft ,-
Roston csirkecomb, sertés flechen, tűzdelt pulykamáj, mangalica szalonna kakastaréj.

Szárnyas ételek

Csirkemell csíkok gyümölcsköretbe ágyazva1380 Ft ,-
A csirkemellet felcsíkozzuk, majd vajban megpároljuk vegyes gyümölcsökkel.
Tüzes csirkemell1180 Ft ,-
Rostos csirkemell erős betyárszósszal.
Tejszínes gombás csirkemell1380 Ft ,-
Roston csirkemell, a gombát leszotírozzuk majd tejszín hozzáadásával tejszínes gombamártás készítünk.
Kemencében sült libacomb1780 Ft ,-
Libacombot sóval bedörzsöljük, fokhagymával, megtűzdeljük majd olajban kisütjük.
Libamás "Kedvessy" módra3950 Ft ,-
A libamájat roston megsütjük, és gombás,kapros barna mártással tálaljuk.
Roston libamáj3650 Ft ,-
A libamájat borsozzuk majd rostlapon sütjük mikor elkészült megsózzuk.
Rántott libamáj3650 Ft ,-
A libamájat lisztbe, tojásba és a végén zsemlemorzsába megforgatjuk és olajban pirosra sütjük.
Csirkemell "Melba" módra1380 Ft ,-
Roston csirkemellet megsütjük meg a tetejére őszibarackot teszünk majd a végén reszelt sajttal tálaljuk.
Cordon Blue1380 Ft ,-
Csirkemell filébe sajtot ,sonkát göngyölünk és bécsi panírba kisütjük.
Csemői töltött tekercs1380 Ft ,-
Csirkemell filébe tojásos gombás kakukkfüves tölteléket készítünk, belegöngyöljük majd a végén bécsi panírba, kisütjük.

Sertés ételek

Kaszáspecsenye1280 Ft ,-
Sertésszelet Holstein módra1280 Ft ,-
Óvári sertésjava1280 Ft ,-
Sertésjava parasztosan1280 Ft ,-
Csemői fokhagymás pecsenye1280 Ft ,-
Csemői töltött tekercs1280 Ft ,-
Sajttal töltött sertésszelet1280 Ft ,-
Brassói aprópecsenye1280 Ft ,-
Hagymás rostélyos1280 Ft ,-

Vegetáriánus ételek

Sheff saláta1280 Ft ,-
Rántott gomba1280 Ft ,-
Kínai gomba ágyazva1280 Ft ,-

Köretek

Hasábburgonya400 Ft ,-
Házi burgonya krokett400 Ft ,-
Párolt rizs400 Ft ,-
Vajon párolt zöldköret400 Ft ,-
Vajon párolt gyümölcsköret400 Ft ,-
Burgonya püré400 Ft ,-

Saláták

Házi kovászos uborka400 Ft ,-
Vegyes vágott400 Ft ,-
Almapaprika400 Ft ,-
Primőr saláta400 Ft ,-
Vegyes saláta400 Ft ,-

Desszertek

Nutellás palacsinta650 Ft ,-
Fagylalt kehely650 Ft ,-
Gesztenye püré650 Ft ,-
Házi rétes (meggyes, túrós)650 Ft ,-


Vissza a lap tetejére